刻み昆布

小鉢1皿(80g): 28kcal。PFCバランス＝14:1:85。切干大根と刻み昆布を水で戻したら、刻んだ生姜と一緒に調味料液に浸して軽く煮詰めたら出来上がり。酸味と香味が効いた爽やかな味で、副菜にもオツマミにも使える一品です。

小鉢1皿(70g): 91kcal。PFCバランス=27:23:50。ミネラル豊富な上、タンパク質も摂取できる一品。乾物を水で戻し、食材を切ったらあとは炊飯器任せで出来上がり。昆布と干し椎茸の出汁が効いた、醤油ベースの優しい味な煮物料理です。