エリンギ

小鉢1皿(70g): 37kcal。PFCバランス=32:27:41。栄養価の高いほうれん草を使い幅広い栄養素をカバー＆タンパク質も豊富な上に低カロリー。味付けは味ぽんだけとシンプルながら、桜エビの風味とバターのコクで味に奥深さが出ている一品です。

1皿(90g): 115kcal。PFCバランス=31:29:40。キノコを市販のデミグラスソースで炒め煮込んで、豆腐とチーズと一緒に耐熱プレートに詰めこんで焼いたら出来上がりの簡単料理。デミソースとチーズで味は間違いなしの美味しさです。

小鉢1皿(80g): 46kcal。PFCバランス=17:18:65。食材をカット、マリネ液を作ったら、食材を炒めてマリネ液に漬け込むだけで出来上がり。醤油ベースの味付けででお酢の爽やかな酸味が美味しい、キノコづくしの一品になっています。

小鉢1皿(150g):96kcal。PFCバランス=33:25:42。高野豆腐メインで高タンパク低糖質低カロリーな一品。色んなキノコ類を加えてビタミンB類・Ｄ・カリウムをプラス。醤油ベースに片栗粉でとろみをつけた優しい味の一品です。

1皿(160g): 206kcal。PFCバランス=60:11:29と驚異の高タンパク低脂質低糖質なメニュー。カリウム・マグネシウムといったミネラルやビタミンB群、食物繊維もたっぷり含まれ、バター醤油味と間違いない美味しさの一品です。

小鉢1皿(80g): 43kcal。PFCバランス=20:22:58。味噌の甘味・コクと生姜・長ネギの爽やかな辛みが絶妙に合わさった一品。食物繊維はもちろん、ビタミンB群、ビタミンD、カリウムをたっぷり摂取することができる一品です。

小皿1皿(100g): 46kcal。PFCバランス＝29:18:53。ニンニクを炒めた後は、食材と調味料を全部投入して5～10分蒸すだけで出来上がりの超お手軽料理。ガリバタの風味とホタテの甘味が混ぜ合わさった美味しい一品です。

小鉢1皿(120g): 109kcal。PFCバランス=36:30:34。食材を切って調味料と一緒に炊飯器に入れてスイッチONで出来上がりのお手軽レシピ。味ぽんのさっぱり酸味と干し椎茸＆出汁の素の風味が効いた奥深い味な上、生姜の香りが食欲をそそる一品です。

小鉢1皿(70g): 56kcal。PFCバランス=10:24:66。バルサミコソースのコク、酸味、甘味が香ばしく仕上がったグリル野菜の美味しさを引き立てます。タンパク質を増やしたいかたはツナやささみを加えてもGOOD。副菜として美味しい一品です。

食材を切って塩コショウで味付けし、オーブンで焼くだけで出来上がりの大量作り置きメニュー。小鉢1皿(120g)122kcal。PFC=27:29:44とバランスの良い一品。メインとして鶏モモ、根菜とキノコをふんだんに使っているので、ヘルシーながら食べ応え十分の一品です。