ちっちゃなビストロしげきち：アットホームな雰囲気のフレンチビストロ
JR柏駅東口から徒歩約9分。
サンサン通りかレイソルロードを進み、旧水戸街道を越えた一本裏路地にあるお店。
住宅街の中にひっそりと佇むフレンチビストロです。
2021年7月とコロナ真っ只中の大変な時期に開店されたものの、
今や押しも押されもせぬ名店へと上り詰められました。
私がお店選びでいつも参考にさせていただいている数名の地元グルメブロガーさんが、
全員大絶賛していたお店。
数年前からずっと行きたいと思っていたのですが、
フレンチビストロにオッサン一人で行くのは場違いすぎるのではとずっと逡巡していたところ、
今回友達の一人が行きたいと言い出したため、予約してついにお邪魔することができました。
お店の内観
わくわくしすぎて今回内観の写真を撮り損ねました。すみません。
食べログで店内の雰囲気は確認できます。
座席はカウンター席5席に、小上がり座敷席が4席×2テーブルの計13席。
ちっちゃなビストロと銘打っているだけあって、こぢんまりとしたお店です。
アットホーム感をウリにしているだけあって、物凄く落ち着いたいい雰囲気。
隠れ家的な雰囲気がたまりません。
メニュー：フード
グランドメニューは各テーブルに置かれています。
表面は一品料理が並びます。
地元グルメブロガーさん達や食べログの口コミを下調べしまくっていたので、
これは食べたい！と思っていたメニューが何点かあったのですが、
それらがすべて「人気のしげきち名物」メニューに載っていました。
やっぱみんな頼んでたんですね。名物になってました。
グランドメニュー裏面は、パスタ・ピザ・デザート。
ビストロなんで、シメでピザとかもいいですねー。
カウンター上には本日のオススメメニューが載っています。
グランドメニューもそうだけど、全体的に割と良心的なお値段。
フレンチビストロってくらいだから、もっと高いのかと思ってた。
これは思う存分料理を堪能できそう( *´艸｀)
メニュー：ドリンク
ドリンクメニューも各テーブルに置かれています。
まずはビール、焼酎、ワインカクテル、ウィスキーにソフトドリンクのメニュー。
その次からはワインが連打されます。
こちらはボトルワインのリスト。
口コミからしてもどうやらワインで料理を楽しむ方が多いお店のようで、
ワインの種類が物凄く充実しています。
ちっちゃなビストロしげきち：美食体験記
お通し：手羽元のコンフィ
ワインが豊富なお店でも、一杯目はやっぱりビール。
お通しで手羽元のコンフィが出てきました。
いつも通り、メニューを見ずに脊髄反射でビールを注文したのですが、
飲んでみて あれ？このビール、コクが強くて美味いぞ！？
と思ってメニューを見てみたら、なんとエビス！
そりゃ美味いわ(≧▽≦)
エビス取り扱ってくれてるなんて嬉しいですねー。
手羽元はじっくり煮込まれて味染み染み、
ホロホロに柔らかくなったお肉。
大根・人参も噛む必要がないくらい柔らかく、
奥深い味のスープが浸み込んでいてとても美味しいです。
第一弾：前菜四種チョビ盛り
すぐにでも名物メニューにありつきたい気持ちを必死に抑え、
まずは準備運動ということで前菜4種盛りを。
出てきたのは
- 真アジのマリネ
- 砂肝のコンフィ
- 生ハム
- 自家製ピクルス。
砂肝のコンフィは単品でも頼もうか迷っていたので、
前菜盛り合わせで出て来てくれて大喜び！
メニューで「やわらか」って書かれているだけあって、
めっちゃくちゃ柔らかくて美味しい！
砂肝ってこんなに柔らかくなるんだーとビックリ。
真アジのマリネも新鮮プリプリ肉厚なアジで美味しく、
自家製ピクルスもちょうどいい浸かり具合。
こりゃたしかにワインが進んじゃいそうな味です。
第二弾：鶏白レバームース・塩サバスモーク・レーズンバターバゲットのせ
入念な下調べをしてから来たので、今回はもう名物料理を連打することで決めてました。
ってことで名物料理を上から順にオーダー。
まずは鶏白レバームース、塩サバスモーク、レーズンバターバゲットのせがやってきました。
四大名物に合わせてボトルワインの赤もオーダー。
フルボディのガツンとくるヤツが欲しかったので、
イタリアのバスクア オーガニック ネーロ・ダヴォラ・シラーズの赤を注文。
写真撮った後で瓶に自分がガッツリ映り込んでいることに気づいたので、
写真は割愛します、すみません。
グルメブロガーさんや口コミで大絶賛されていた白レバームース。
楽しみにしていました。
これが噂通りの美味しさ！
ねっとり濃厚かつ臭みのまったく無い、新鮮なレバーパテに、
リンゴのキャラメリゼソースの酸味と甘みがバッチリ！
これだけでグラスワイン空けれちゃいます。
塩サバスモークも口コミで大絶賛されているメニュー。
これも物凄く美味しい！
脂がたっぷり乗った良質なサバに、スモークの香ばしさが見事な美味しさ。
これも名物メニューに上り詰めたのも納得な美味しさです(#^^#)
レーズンバターも四大名物の一つとのこと。
レーズンバターはスーパーで売ってるのを食べたことがある程度の経験しかなかったのですが、
しげきちさんのそれは濃厚コク旨な上にくどくなく、軽い口当たり。
なんだこりゃ、知ってるレーズンバターと全然違うぞ！？て思ったら、
自家製ってメニューに書いてありました。
バターが自家製ってことなんですかね。凄いなぁ。
これまたメチャウマです。
第三弾：骨付き鶏モモ肉のコンフィ
四大名物最後の一品は、鶏モモ肉のコンフィ。
こちらも口コミで大絶賛の嵐のメニューです。
こちらも噂通りの凄まじい美味しさ！
ナイフとフォークが必要なく、箸で切れ分けられるくらい柔らかな鶏肉に、
パリパリに焼かれた皮の感触がたまりません(*´▽｀*)
マスタードを塗って食べたら肉の甘味が引きたてられて、さらにGOODです。
第四弾：4種のチーズピザ ハチミツ添え
四大名物があまりに美味しすぎて大満足だったのですが、
もう少し食べられそうなのと、ボトルで頼んだワインがまだ残っていたので、
ピザでシメることに。
どれにしようかなと物色していたところ、
黒板を見たら「ワインに合うピザ」と書かれていたので、4種チーズピザを注文。
このピザが大当たり！
超コク深濃厚チーズが非常に美味しい上、
なんと生地にニンニクが練り込まれている？のか、ニンニクの風味が凄い香ばしさ！
こんなにニンニク効いたピザ食べたのは初めてだったけど、
これは病みつきになる美味しさです。
これも名物メニューにラインナップしてくれないかな(笑)
超絶美味しいピザを堪能しながら残りのワインを空けたところでラストオーダー時間も過ぎ、
お腹もだいぶ膨れたのでここらでお開き。
散々下調べしてたので期待しまくってお邪魔しちゃいましたが、
期待に違わず素晴らしいお店で、どの料理も圧倒的なクオリティ。
それでいてリーズナブルな値段で提供されています。
オジサン一人でも問題なくお邪魔できる雰囲気で、
マスター、ママも気さくでとても良い雰囲気。
もっと早く来ればよかった。
近いうちにまた美味しい料理を堪能させてもらいに伺いたいと思います。
ちっちゃなビストロしげきち：お店の情報
ホームページ
ちっちゃなビストロしげきちさんは、ホームページを開設されてはいませんが、
Instagramに公式アカウントを開設されています。
Facebookにも公式アカウントを開設されています。
食べログにも情報が記載されています。
情報量は少ないですが、ぐるなびにも記載されています。
場所
〒277-0005 千葉県柏市柏３丁目１１−２６
電話番号:04-7114-0214
- JR柏駅東口から徒歩9分
営業時間
定休日：水(＋月によりどこか1日)
営業時間：月・火・木～土 17:00～23:00 (L.O. 22:30)
日 15:00～22:00 (L.O. 21:30)
駐車場
無し(近隣にコインパーキング有)
内観
カウンター5席
小上がりテーブル席4席×2
計13席
全席禁煙(店外に喫煙場所あり）
支払方法
現金、各種クレジット、電子マネー及びQRコード支払い可。
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