ナス

1皿(130g): 97kcal。PFCバランス=48:23:29。ブライン液に漬け込むことでふっくらジューシーな鶏胸肉に。お酢と醤油メインの味付けでサッパリしながら食べ応もあり、主菜としても副菜としても活用できる一品です。

小鉢1皿(70g): 56kcal。PFCバランス=10:24:66。バルサミコソースのコク、酸味、甘味が香ばしく仕上がったグリル野菜の美味しさを引き立てます。タンパク質を増やしたいかたはツナやささみを加えてもGOOD。副菜として美味しい一品です。

小鉢1皿(80g): 56kcal。PFCバランス=61:13:26％。非常に高タンパク、且つ低脂質低糖質低カロリーな一品です。お酢とケチャップで酸味・コクのある仕上がりに。湯通しと電子レンジ調理だけで出来上がる、お手軽副菜作り置き料理です。

小鉢1皿(100g): 79kcal。PFCバランス=41:21:38%。高タンパク低脂質低カロリーな上、鉄分はもちろんビタミンA、B1、B2、食物繊維と栄養満点。トマトの味が浸み込んで、副菜としてだけではなく主菜としても活躍できる一品です。

鶏レバーと豚モモをツートップに据えることで、鉄分、カルシウム、ビタミンA、B1、B2と幅広い栄養素をカバーできるレシピです。小鉢1皿(120g): 84kcal。PFCバランス=43:16:41。栄養価が非常に高い上、高タンパク低脂質低糖質な一品です。

ささみは湯通しで火を入れることでふっくら柔らかジューシーに仕上げ、ナスも電子レンジで茹でるのでお手軽料理。保存予定のタッパーに全部入れて振るだけで出来上がる一品です。小鉢1皿(80g)61kcal。高タンパク・低脂質・低糖質なメニューです。