肉バル ティグリ
JS柏駅東口から徒歩約5分。サンサン通りを進み、途中で一本東側の道に入れば出てくるお店。
肉バルという名前なだけあって、肉料理が豊富なビストロ。
「盛り上がり料」という名目で2時間480円支払えば、ビール、ワインといったアルコール類全般を格安で飲むことができるお得なお店です。
様々な種類のクラフトビールも取り扱っており、それらも格安で呑むことができます。
以前に複数の友人でこの店を訪れた時は飲み放題コースにしてしまったので、
それらのクラフトビールを堪能することができず。
料理も美味しく好印象だったものの、クラフトビールを楽しむことが出来なかったため、いつかまた来ようと常々思っており、年末についに実現できました。
お店の内観
店内は白を基調としたモダンな雰囲気。
座席は全てテーブル席で、カウンター席はない模様。
総席数は30席ほどと、中型くらいの規模のお店です。
メニュー：フード
この日は予約しておいたので、案内された席に着席したところ、すぐ隣の壁にこんなメニュー表が。
このメニューを見るまで、この日が29日だと気づいていませんでした。
肉(29)の日はさらに格安になる模様。
ビール最初の一杯がなんと29円！
そして肉料理系も2～4割引きになっている模様。
なんという幸運！
料理の美味しさは前回で経験済みなので、すでにワクワクが止まりません。
壁の板メニューのほかにも、テーブルにメニュー表が置いてあります。
一ページ目からいきなり肉の連打。さすがは肉バル。
お腹減っていたのでどれを食べようか迷いまくっちゃいます。
出来ることなら全部食べたい。
続いて冷菜メニューが並びます。
肉だけじゃなく魚系も充実してますね。
続いてサラダ類。
サラダも結構種類があります。
サラダの次は温菜類が並びます。
有頭海老のオーブン焼きとか超美味そうだなー。
さらに魚介の餃子とか、面白そう。醤油じゃなくてバルサミコソースなんだ。気になるなぁ。
主食類はピザと、
パスタ系の取り扱いがあります。
どちらも種類も豊富。
ポルチーニ茸のフェットチーネ、美味しそうだなぁ。
クリームソースのかかったポルチーニ茸が大好きなんですよね。
その次はデザート類が並びます。
そして最後のページにもう一回29の日の宣伝。
メニュー：ドリンク
壁掛けの黒板に、おすすめドリンクメニューが掲示されています。
手書きってことは、こちらは日によって変わるのかな？
定番ドリンクメニューはこちら。
前回は飲み放題コースにしたので知らなったけど、改めてみるとホント格安なお値段。
生ビール280円とか驚愕レベル！
そしてこの店の取り扱っているクラフトビールリストがこちら。
24種類もあるなんて、素晴らしいですね。
しかも結構知らない銘柄も多い。
これは期待できます。
でもさすがにクラフトビールは格安になっていてもなかなかしますね。
それでも他店よりは安い印象。
クラフトビールのほかに、赤ワインのリストと、
白ワインのメニューリスト表が別刷りでテーブルに置いてあります。
こちらはボトルしか取り扱いがないみたい。
うーん これも格安になってるのかな？
ワインはあまり詳しくないので、安くなっているのかどうかよくわからない・・・
肉バル ティグリ：美食体験記
第一弾：鳥レバーのペースト
着席してすぐ店員さんから2時間制と言われたので、
何故か早く頼まなくちゃと慌ててしまい、とりあえずジャブとして普通のビールを注文。
グラスビールでちょっと少ないかな？とも思いましたが、今日は肉の日で29円とのことなので、
これで29円なら破格！
この日はとにかくクラフトビールを堪能しまくる予定だったので、
まずは長続きしそうな鶏レバーペーストを注文。
こちらの鶏レバーペーストが、今まで味わったことが無いタイプでビックリ。
かなりの甘味強め、ペーストという割に結構ゴロゴロ感が残っていて肉々しい。
鶏そぼろがややペースト状になったような感じ。
さっぱりしつつも食べ応えがあって美味しい！
第二弾：グリーンサラダ、自家製ピクルス
続いてオーダーしたのは、グリーンサラダとピクルス盛り合わせ。
先に鶏レバーペーストが来てしまったけど、ベジファーストを意識して頼んでました。
以前に行ったBuddy’sさんやセントラルパークさんでもサラダがかなりボリューミーだったので今回はハーフサイズにしてみましたが、これが功を奏し、二人には丁度いい量で出てきました。
レタス、紫玉ネギ、キュウリに人参、ミニトマトと盛だくさん。
ドレッシングはレモンベースかな？それほど酸味も甘味も強くなく、サッパリ系の味。
ピクルスも色々な種類が盛り込まれてました。
キュウリ、人参、パプリカ、レンコン、セロリに長芋。
長芋のピクルスなんて初めてだわー。
こちらも思ったよりは酢の主張が抑えられていて、アッサリ食べやすい味。
和食でいう漬物のポジションですね。副菜としてもツマミとしても活躍できる万能メニューです。
最初に頼んだビールは瞬殺してしまったので、サラダ、ピクルスと共に待望のクラフトビールをオーダー。
未体験の銘柄を上から順に頼んでいこうと決めてメニューを見てみたら、一発目左上からいきなり知らない銘柄でした。
ということで、まずはマスカットピルスをオーダー。
こちら、岡山県のクラフトビールとのこと。
岡山はマスカットの産地なのかな？知らなかった。
肝心の味は、まさにブドウスカッシュ！ほとんどジュースのような、ブドウ味の甘く飲みやすい味。
でも、何気にアルコール度数5%。
ほぼジュースだと思ってゴクゴク飲んじゃったらヤバそうな銘柄です。
こんなクラフトビールもあるんだなぁ、面白い。そして美味い。
第三弾：燻製メカジキのカルパッチョ
この日は18:00に入店したのだけど、18:30にはほぼ満席に。
しかもほぼ全員が男性！この日の女性客は2名しかいませんでした。
肉の日だからかな？肉を求めて男性が集った模様(笑)
肉バルで肉の日なので、メインはもちろん肉を頼むつもりだけど、
折角だから魚系も楽しみたいということでメカジキのカルパッチョを追加オーダー。
こちらも歯ごたえありつつも脂がしっかり乗っていて美味しい！
しかもソースが美味いなー。レモンベースのソースだけど、色んな香辛料が含まれているみたいで、香ばしくてとても美味しい。
サラダとピクルスでマスカットピルスも瞬殺してしまったので、
次はそろそろパンチ力上げていこうということでIPAをオーダー。
千葉県は九十九里産のIPAを頼んでみました。
瓶に寒菊ブリュワリーと書かれているくらいだから、
日本酒の寒菊を手掛けている醸造所が作っているのかな？
こちらのビールはさすがIPA、ガツンと来る芳醇な味！
でも僕が今まで経験したIPAよりもかなり甘味強めの優しい味。
うーん これも美味しいなー。
第四弾：ポークチョップ(ハーフサイズ)とチーズ盛り合わせ
続いて頼んだのはポークチョップ！
こちら、バックリブのスペアリブとのこと。
バックリブを扱ってる店って、日本にはなかなかないんですよね。
昔アメリカに留学していた時期があったのですが、あっちではBBQで食べる肉といえばこのバックリブでして。
普通のスペアリブはお腹側の骨付きバラ肉なわけですが、バックリブは背中側の骨付きバラ肉でして。
オーブンで表面を焼いた後に蒸しているんだったっけな？
BBQソースの味が浸み込みまくりのトロけるような柔らかさのお肉なのです。
メチャメチャ好きで、日本に帰国してからも食べたくてしょうがないのですが、
僕がメニューで見つけたことあるのはアメリカンダイナー系列店のレインフォレストカフェ・ハードロックカフェ・トニーローマくらい。
なので今回この店のメニューで見かけた瞬間、もう必ずオーダーすると最初から決めていました。
ホントはフルサイズの圧倒的なゴツさを写真に収めたかったのですが、
二人でフルサイズはキツイだろうと思い、ハーフサイズにしました。
それでもこのボリューム！さすがのバックリブです。
これは手で掴んで食べなきゃナンセンスだろーということで、
手づかみでガブリ。
うーん、予想通りトロけるような柔らかさ！
これだよ、これ。これがバックリブの醍醐味なんだよね。
もっと取り扱ってる店、増えてくれないかなぁ。
でもこの店のBBQソースは本場と違い、ケチャップ少な目の割とアッサリした味。
日本人仕様にアレンジしてあるのかな？
確かにこれも美味しいけど、個人的にはアメリカンゴリゴリのケチャップたっぷりBBQソースで食べたかったわ。
でもしょうがないか、この店のメニュー的にどっちかと言えばアメリカンではなくイタリアンっぽいからね。
バックリブに合わせたビールは、こちらもIPAで未体験の銘柄。
東京IPAと銘打ちながら、何故か産地は山梨県という謎のブランド(笑)
こちらはジャンルIPAとしながらも驚きのアッサリさ！
クセがなくなんとも飲みやすいIPAビール。
しかもそれでいてアルコール度数は6%と、割と高め。
つまりこれは危険なビールということですな。
バックリブと一緒に頼んだのは、チーズ盛り合わせ。
ビールにもワインにも日本酒にも焼酎にもあう、万能ツマミです。
でもちょっと量が少なかったかな？
第五弾: 魚介の餃子
ここらで料理ラストオーダーとのことで、最後にもう一品頼もうということに。
最初にメニューを見た時から気になっていた、魚介の餃子を頼んでみました。
この魚介餃子が大当たり！
白身魚に豚挽肉も入っているのかな？
それらのフワフワ肉汁ジューシーな餡の中に、細かく刻まれて入っている海老とイカの歯ごたえが素晴らしい。
そして何より魚介の磯の香りにバルサミコソースが合いまくり！
バックリブも美味しかったけど、この魚介の餃子も相当な美味さだわ。
魚介の餃子をオーダーしてすぐにドリンクもラストオーダーとなり、
最後に一番ガツンと来るのを呑もうとシメイブルーをオーダー。
こちらのアルコール度数は9%だったっけな？
黒ビール特有のカラメルのような濃厚な香ばしさに、ドギツいアルコールでもはやウイスキーくらいの感覚なビール(笑)
久しぶりに飲んだけど相変わらず強烈だわー。そして強烈なクセに美味しい上に飲みやすくてハマってしまう味。
シメイブルーのパンチ力に酔いしれながら、残りの餃子とバックリブを堪能。
料理も美味しい上に安く食べられ、未体験のクラフトビールも色々堪能できて凄く良い気分に。
とても有意義な時間を過ごせたのでまた来たいなーと思っていたのですが、最後の最後で思わぬハプニングが。
ドリンクラストオーダー後に店から何も言われなかったので、
そのまま残りのビールと料理を堪能しながら一緒に来た友人とお喋りをしていました。
すると、満席状態だったところから思ったより客が減ってきたので、
2時間制と言われてたけど延長できるかなーと思って店員さんに延長できるか聞いてみたら。
なんと、「すでに1時間延長されているのでさらに延長で2時間延長料金いただきます」と言われてしまいました。
来店から2時間が過ぎていることも告げず、そして延長するかどうか確認もせず、勝手に延長されていてその料金を請求されたことにビックリ。
カラオケボックスでさえ、ラスト5分で電話してきて延長するかどうか聞いてくるのに。
ここまで非常に気分良く過ごせたのに、最後の最後で気分最悪に。
もちろん延長する気も失せてしまい、キャンセルして店を後にしました。
料理はとても美味しかったのに、非常に残念なお店でした。
肉バル ティグリ：まとめ
盛り上がり料2時間480円を払えば格安でお酒を呑むことができ、
さらに毎月29日にはお肉料理も格安に。
料理のクオリティも非常に高く、アルコールも格安で堪能できて素晴らしいお店です。
しかし、ホスピタリティに関してはかなり疑問符がつくお店。
Googleでの口コミを見ても、対応が非常に悪い時がたまにある模様です。
今回も最後の最後で最悪な気分にさせられましたが、それ以外は最高でした。
もしこのブログを見て、行ってみたいと思う方がいらっしゃったら、
自分達でちゃんと2時間を把握しておき、時間が来たら自主的に退店することをおススメします(笑)
肉バル ティグリ：お店の情報
ホームページ
肉バル ティグリさんは、専用のホームページを開設されています。
また、Instagramで公式アカウントを開設されています。
食べログにも記載されています。
ぐるなびにもお店情報が載っています。
ホットペッパーにも記載されていますが、ほとんどお店の情報は載せられていません。
場所
〒277-0005 千葉県柏市柏２丁目８−４ 1F
電話番号:050-5487-6291
- JR柏駅東口から徒歩5分
営業時間
定休日：月曜日
営業時間：火～金 ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30)
水・木 ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00)
金 ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)
土 ランチ・ディナー 11:30～23:00 (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)
日 ランチ・ディナー 11:30～22:00 (L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00)
駐車場
無し
内観
カウンター席は無し
2人掛けテーブル席が15席分、複数席分に連結可
総席数30席
20名から貸し切り可、40名まで
ランチは全席禁煙、ディナーは全席喫煙可。
支払方法
現金、各種クレジットおよびPaypay支払い可。
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