【柏: 大勝軒 いちぶん】もりそば炒め野菜【ランチ】【ラーメン】

美食道

グルメ体験記

この日もボクシング練習後に、ヘトヘトになった身体にエネルギーをすぐにチャージするために外食。

練習に行く前からランチで行きたい店をリストアップしていたのですが、

  • 1軒目: 材料切れによりこの日はすでにクローズ
  • 2軒目: この日に限って貸切
  • 3軒目: 店内+店外まで行列
  • 4軒目: 店内+店外まで行列

だったため、ガス欠で倒れそうだった僕は、すぐ入れそう+美味しい店として5軒目に選んだ店、

【大勝軒 いちぶん】さんに行ってきました。

JR柏駅西口を出て国道6号へ向かって歩いて行き、6号に出たところにある店。

徒歩4分くらいかな?専用駐車場はありませんが、周りにコインパーキングがあります。

 

この店、結構美味しいし僕は好きなんですけどね・・・

なんせ国道6号を挟んで向かい側に、柏で最強のラーメン屋【王道家】があるせいで、

こちらは基本空いているのです。

実際この日も向かいの王道屋は店外までズラっと行列が出来ていました。

対する【いちぶん】さんは、4~5名ほどの先客がいる程度。

でも思ったより奮闘してるかな?

まぁコロナ禍の中でも残っていたのだし、

好きな人は結構いるみたいですね。

店に入ってすぐ右側に券売機。

現金しか受け付けていないようです。

メニューの種類は色々あるみたいですが、

コロナ禍で一度も行っていなかったので、3年ぶりくらい。

なので今回はオーソドックスな【もりそば】で、野菜を摂取するためにその中でも【もりイタメ野菜】を注文しました。

店内の座席はL字型のカウンター席8席と、

4人掛けテーブル席が1つ、

2人掛けテーブル席が1つ。

カウンターの一番奥に案内されました。

先客が数名いたのでわざわざ立って撮影するのも気まずいので、

自分の座席から撮れる範囲でパシャリ。

 

席の正面にはこんなポスターが貼ってあります。

おつまみセット、アサヒとエビスから選べるとのこと。

そんな二択、エビスに決まってる気がしますが・・・

この二択でアサヒを頼む人っているんですかね?

店内を物色している間にラーメンが到着。

野菜炒め、結構ボリュームありますね。

まずはスープを一口。

おー、大勝軒と言えばこの味。

3年ぶりに記憶が蘇ってきました。

魚介出汁がベースだけど、他の店よりだいぶ甘い味。

この甘さ、何由来なんだろ?砂糖ではない気がするが・・・

 

野菜炒めつきで頼むのは今回が初めて。

シャキシャキで美味しい。

クタクタの野菜を出す店も多いですが、

この店は歯ごたえ十分のシャキシャキ野菜炒めを出してくれるみたいです。

中華麺なのでGI値は低いはずですが、

激しい運動後のスカスカの身体にいきなり炭水化物を入れるのは憚られたので、

まずは野菜炒めをガツガツ。

スープの甘さがいい味付けになって美味しい。

具材はもやし、キャベツ、人参にニラかな?

シャキシャキの野菜炒めって美味しいですよねー。

 

トッピングで半熟卵もオーダーしてたんですが、

最初から半玉がついていたみたい。

なので半玉は今のうちにタンパク補給のために食べちゃいます。

味玉じゃないのが残念だけど、トロトロ半熟で美味しい。

 

メンマは普通。

まぁメンマに特徴がある店なんてなかなか無いか。

でも一店だけ知ってるんですよ。

メンマが滅茶苦茶美味しいラーメン屋。

車じゃないと行けない場所にあるので、このブログで紹介できる可能性は低いですが。

もし車で行く機会があれば、紹介したいものです。

 

ここでやっと麺を実食。

この店は極太ストレート麺。

ツルッツルで、シコシコ歯ごたえ抜群の固め麺。

つけ麺に最高の組み合わせです。

 

チャーシューはだいぶ薄め。

これは肩ロースだな。

その割にはジューシーで柔らかく、美味しい。

 

図らずも本日のランチ候補5番目で大変申し訳ございませんが、

3年ぶりに行っても相変わらずの美味しさ。

大勝軒系の安定感は抜群ですね。

アッサリつけ麺系の王道な気がします。

ふと、野菜炒めの皿を見ると赤い何かが。

これ、明らかに辛そう・・・でもせっかくあるのだから、試してみたい。

ということで、スープに混ぜてみました。

やっぱりスパイス。赤辛味噌だったみたい。

スープの味に味噌のコク+おそらく唐辛子の辛さが追加されました。

辛さに弱い僕ですが、これくらいの辛さならまだ美味しく食べられます。

あー、でも汗吹き出しそうだな。

辛味噌入れるの、半分くらいにすれば良かったな。

辛い物の味自体は好きなのですが、汗が噴き出るのが苦手なんですよね。

辛い。でも美味しい。

トッピングでオーダーした卵は、

お気に入りのグルメYouTuberさんの真似をして海苔で巻いて。

スープを吸い込み、かつ磯の香りを放つ海苔で卵を巻いて食べるとメチャクチャ美味しいんですよね。

さすがグルメYouTuberさん、美味しい食べ方を知っていらっしゃる。

まぁその人はトッピングで3~5個卵を注文する、ヘンタイ級の猛者ですけど。

肩ロースでもこんなに柔らかくできるのかー。

店によっては話にならないくらい固い肩ロース焼豚を出す店もありますからね。

この店の肉調理技術の高さを実感します。

どうやってるのかな?気になるけど聞くわけにはいかないな・・・

つけ麺だというのもありますが、

この店の味付けも相まってガツガツ食べてあっという間に完食。

久しぶりの大勝軒系ラーメンを満喫しました。

野菜炒め、想像以上に美味しかったな。

このスープだから合うのかな。

次来るときもベジファーストも兼ねて頼もうかと思っている次第です。

 

ちなみに僕が入店した時からビール片手につまみのみ頼んでいた先客がいたのですが・・・

30分後くらい、僕が食べ終わって退店するときもそのお客さんは全く同じ態勢でビール片手にツマミを食べていました。

ラーメンは食べずに。

 

ラーメン屋を呑み屋代わりにするなんて、なんて猛者。憧れます。

日高屋でなら出来そうな気がするのですが、所謂ラーメン専門店でやってるなんて凄い。

しかも昼から。

いつか僕もやってみたいものです。

お店の情報

ホームページ

大勝軒 いちぶんさんは専用のホームページは開設していません。

その代わり、食べログには店情報が記載されています。

東池袋大勝軒 いちぶん (ひがしいけぶくろたいしょうけん いちぶん) - 柏/つけ麺 | 食べログ
東池袋大勝軒 いちぶん/ひがしいけぶくろたいしょうけん いちぶん (柏/つけ麺)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

場所

〒277-0852 千葉県柏市旭町1丁目3−3

柏駅西口から徒歩4分

電話番号: 04-7146-7357

営業時間

定休日:火曜日

営業時間: 月金: 11:00~16:00、17:00~21:00

      水木: 11:00~15:00、17:00~21:00

      土日: 11:00~21:00

駐車場

専用駐車場はありませんが、近隣にあるタイムズパーキングの100円無料券を配布しているそうです。

内観

総席数: 14席

カウンター席: 8席

4人掛け: 1席

2人掛け: 1席

全面禁煙、ただし店外に喫煙所アリ

支払方法

現金のみ取り扱いアリ。

 

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