【淡路町:Grilled Aging Beef】クラフトビールとワインと肉【ディナー】【ステーキハウス】

美食道

美食体験記

今はコロナも落ち着いていることもあり、

大学時代の友人と3人で2年ぶりに会うことに。

友人の1人が探してきて強く希望してきた、

東京は淡路町にあるステーキハウス【Grilled Aging Beef】に行ってきました。

丸の内線の淡路町駅 or 都営新宿線の小川町駅 or 千代田線の新お茶の水駅から徒歩1分という好立地にあるステーキハウス。

店名の通り熟成和牛を売りにしており、

ステーキハウスと焼肉屋の良いとこどりをしているそうです。

入店するやいなや、豪快なお肉さん達がお出迎えしてくれます。

見ただけでテンションが上がります。

店内は結構広め。

19時ちょい前に入店しましたが、ほぼ満席でした。

ここに行く気マンマンだった友人が予約しておいてくれたので、

なんなく着席できました。 

食事のメニューは、まずはステーキ。

赤のチェックがついているメニューが、

その日に仕入れている肉だそうです。

そして裏面にはハンバーグ及び前菜やデザートなどのメニューが並んでいます。

シャトーブリアンなんかもあるそうです。

\4,000/100gなんて、一般庶民には手が出せる値段ではございませんわ。

でも一生に一度は食べてみたい・・・

 

この店はステーキハウスと焼肉屋の良いとこどりと銘打たれていましたが、

メニューを見て理解しました。

普通のステーキハウスは鉄板焼きですが、

この店は炭火で焼いてからサーブしてくれるそう。

ステーキを焼肉のように遠赤外線で焼くってことですね。

こりゃー期待できそうだ。

 

こちらはドリンクメニュー表。

木製の凝った造りになっています。

全く予測していなかったけど、国産のクラフトビールを扱っているようです。

普通のビールやカクテル、酎ハイ・ハイボールやソフトドリンクも扱いあり。

ここらの値段は都心としてはリーズナブルかな?

グラスワインのメニューも充実しており、

色々な種類のワインが揃っているようです。

もちろんボトルワインも赤・白・スパークリングと多種揃っています。

 

この店を希望した友人に食事メニューはお任せしたところ、

まずはシーザーサラダをオーダー。

共に現役合格の大学同期なので同い年。

特に希望していないのに、

当たり前のようにベジファーストしてくれました。

お互いおじさんの年代に入り、

健康に気を付けるようになっているのは私だけではないと実感しました。

その後はミックスナッツとドライフルーツの盛り合わせ。

いい選択です。

身体に良いし、長持ちするツマミです。

三品目は、友人が特に気になって頼んだゴボウのスパイシーチップス。

ゴボウにクミンをまぶして揚げたものだそうです。

クミンの香ばしさがゴボウにマッチして美味しかったです。

こちらもツマミとしてチミチミやれるので非常に優秀。

まずはクラフトビールで乾杯をし、

ツマミを食べながら肉待ち。

友人はIPA、

僕はブルックリンラガー、

遅れてきたもう一人の友人は何頼んだっけな?

忘れたけどなんかのビール頼んでました(笑)

お目当ての肉でまず頼んだのは。クリ・マキ・本みすじの三種。

それぞれ150g。

みすじは聞いたことあったけど、

クリ、マキという部位は今日初めて知りました。

 

写真にあるように、クリは前脚付け根辺りの肉で、

良く動かす部位なので、味は濃厚だけど脂は少な目だそうです。

 

マキは、リブロースの周りの部位で希少部位だそうです。

リブロースとロースの中間みたいな食感だそうです。

 

そしてみすじは説明する必要ないかもしれませんが、

肩甲骨の裏側部位。

キメの細かいサシ(霜降り)が入り、濃厚な旨味が特徴だそうです。

肉には赤ワインだろうという話になり、

最近友人がハマっているというジンファンデルをボトルで注文。

ジンファンデルはカリフォルニアワインだそうですが、

こちらのマンモスという種類はイタリアで作られたジンファンデルだそうです。

フルボディだけど非常にフルーティーで飲みやすく、非常に美味しいワイン。

肉に合うナイスなチョイスです。

まずはクリを実食。

たしかに濃厚な味、結構食べ応えのある肉でした。

ヒレ肉をもうちょっと弾力強くした感じかな?

続いてマキを。

クリと違って噛んだ瞬間肉汁がジュワーっと染み出し、

非常に濃厚かつ甘味の強い肉。

これは美味しい!

さすがリブロース周辺肉。

たしかにリブロースとロースの中間みたいな食感です。

そしてみすじを一口・・・食べた瞬間にビックリ!

物凄い柔らかさ、溢れ出る肉汁、そして口に広がる肉の甘味。

初めてみすじを食べましたが滅茶苦茶美味しかったです。

名前は聞いたことあったけど、

こんなに美味い部位だとは思わなかった。

三人でボトル一本だとあっという間に呑み切ってしまい、

もう一本追加。

こちらは店員さんのオススメで、

アルゼンチンのマルベックを。

店員さん、若い女の子なのにワインと肉にメッチャ詳しくてビックリした。

たぶんステーキとワインが大好きなんだろうな。

じゃなきゃあんなに詳しく説明できません。

このコ、きっとこの店が天職なんだろうなと思いました。

最後にステーキの王道・リブロースを注文。

噛んだ瞬間肉汁ジュワーでこの部位ももちろん美味しい!

でもどちらかというと淡泊であっさりした食感。

今まではリブロースを食べられるだけでテンション爆上げでしたが、

今回みすじを知ってしまい、なんだか物足りなく感じてしまいました。

それほどまで、今回のみすじの破壊力は凄まじかったです。

 

残った前菜をつまみながらワインを呑み、

談笑しているうちにいつの間にか閉店時間となり、お開きに。

久しぶりにこんな上質な肉を食べました。

ビックリするくらい美味しかったです。

 

値段も結構ぶっ飛びました(3人で計\33,000)が、

そのうち半分は赤ワインのボトル2本代。

調子乗って2本吞まなければ割とリーズナブルだったかも。

 

そう頻繁には来れないですが、

あまりに美味しすぎる肉を堪能できたため、

何かの記念日とか、奮発する日には是非ともまた行きたいと思う店でした。

お店の情報

ホームページ

Grilled Aging Beef 神田淡路町店さんはHPを開設されています。

グリルド エイジング・ビーフ&デリカテッセン 淡路町店
神田エリアのハンバーグとステーキ、グリルド エイジング・ビーフ&デリカテッセン 淡路町店のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。

Facebookでも公式アカウントを設置されています。

熟成肉専門店エイジング・ビーフ
熟成肉専門店エイジング・ビーフ、東京都 新宿区 - 「いいね!」548件 · 4人が話題にしています · 1,881人がチェックインしました - 【定休日】 第2月曜日(月曜日が祝日の場合よく火曜日)、年末年始は12月31日、1月1日がお休みです。

また、食べログにも記載されています。

熟成和牛ステーキ グリルド エイジング・ビーフ 神田淡路町店 (淡路町/ステーキ)
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ぐるなびにも掲載されています。

ぐるなび - グリルド エイジング・ビーフ&デリカテッセン 淡路町店 (神田/ステーキ)
【ネット予約で楽天ポイントが貯まる】グリルド エイジング・ビーフ&デリカテッセン 淡路町店(神田/ステーキ)の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード:注目の熟成肉など。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やネットで直接予約など、「グリルド エイジング・ビーフ&デリカテッセン 淡路町店」の情報が満載です。熟成黒毛和牛の...

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熟成和牛ステーキ グリルド エイジング・ビーフ 神田淡路町店
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場所

〒101-0048 東京都千代田区神田司町2-10 安和司町ビル1F

  • 地下鉄丸ノ内線 淡路町駅から徒歩1分
  • 地下鉄千代田線 新お茶の水駅A2出口から徒歩1分
  • 都営新宿線 小川町駅から徒歩2分
  • JR神田駅から徒歩5分

電話番号: 03-3525-8878

営業時間

定休日:第2月曜日(月曜祝日の場合翌火曜)

営業時間:火~金 16:00~23:30 (L.O. 22:30、ドリンクL.O. 23:00)

     土 15:00~23:30 (L.O. 22:30、 ドリンクL.O. 23:00)

     日・祝 15:00~22:00 (L.O. 21:00 、ドリンクL.O. 21:30)

駐車場

駐車場はありません。

内観

総席数62席

カウンター席×10

ハイテーブル席2名分×2

ボックス席2名×3、4名×2

ソファー席4名×4、6名×1

テーブル席4名×3

全席禁煙です。店外に喫煙スペースがあります。

お子様連れも歓迎しています。

支払方法

現金のほかにPaypayも受け付けています。

クレジットカードも可。VISA・MasterCard・JCB・アメリカンエキスプレス・ダイナースクラブ・MUFG・UC・セゾンカードが使用可能です。

 

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