【柏:麺屋 音】 特製濃厚つけ麺【ランチ】【ラーメン】

美食道

美食体験記

午前中から柏に出かけていたため、

昼食は外食。

色々迷った結果、和風系ラーメンを食べようと心に決め、

柏南口にある【麺屋 音】さんに行ってきました。

柏駅南口から徒歩5分。

旭町の通りを6号へ向かって歩いて行くと、

左手に見えてきます。

 

店の看板に「北千住」と書いてある通り、

発祥は北千住だそうです。

でもこの柏店も大人気で、

昼時にはいつも行列が出来ています。

 

この日は11:30頃に店に入ったため、

先客は4名程度。

でも30分後の12時には外に順番待ちが出来ているほどでした。

 

店に入ってすぐ左に券売機。

現金のみ受け付けている店です。

券売機の上には主要商品の写真が。

非常に迷いましたが、

この日は天気も良く12月にしてはわりと暖かかったため、

【特製濃厚つけ麺】を選びました。

店の奥には【和】な雰囲気の壁紙が。

流れている音楽も、

三味線で演奏している曲です。

カウンター席が7席と、

4人掛けテーブルが2つの計15席が設置されています。

店の入り口前は待合室になっており、

店内は禁煙ですが待合室は喫煙可になっています。

 

柏店では限定で【のどぐろそば】というメニューもある模様。

のどぐろかー、ラーメンで食べたことはないな。

どんな味がするんだろう?

機会があったら試してみたい。

でものどぐろは究極的には刺身で食べたい気も(笑)

 

ピーカチというアプリをダウンロードし、

この店を登録すれば、

入店時に券売機隣の装置でアプリを使ってスキャンすればポイントを貰えるそう。

メニューの種類に関わらず、

1回入店100ptだそうなので、

10回通えばラーメン一杯無料になります。

有効期限は2年みたいなので、

私もとりあえずインストールしておきました。

 

そうこうしているうちに、

お目当ての特製濃厚つけ麺が到着。

刻んだネギが入ったスープと、

焼豚一つ、メンマ、味付け卵、海苔、かいわれ大根がトッピングされた麺の組み合わせ。

 

着丼した途端から匂ってくる、

煮干しの良い香り。

つけ麺でもとりあえずはスープを一口。

煮干し出汁だけでなく、

鶏ガラの濃厚な味を感じます。

天下一品のスープを煮干し濃いめにしたような感じかな?

 

とりあえずせめてものベジファーストということで、メンマから。

まぁ普通のメンマです。

玉子は半熟トロトロ、味がしっかり染み込んでて美味しい!

 

特製なのに随分トッピング貧相だなーと思ってたら、

なんと他の具がゴロゴロスープに沈んでいました。

メンマの他に、

角切りの豚バラ肉がたくさん。

この豚バラ肉がフワフワジューシーで非常に美味しい!

ラーメンスープが良く染み込んでます。

 

麺はモチモチの極太ストレート麺。

この形状がつけ麺には合いますねー。

つけ麺だと麺をガツガツ頬張れます。

 

麺にトッピングされていたこのお肉、

焼豚だと思っていたけどどうやら違うみたい。

この肉が物凄く美味しい!

味が濃く染み込んでおり、

噛む必要ないくらい柔らかいお肉。

まるでおでんの牛すじみたいな食感。

いやー これは美味い。

この肉だけ追加したいくらい。

 

ここで、お気に入りのグルメYoutuberさんがラーメン屋さんに行くとよくやっている、

玉子を海苔で巻いてスープに潜らせて食べるスタイルを真似てみる。

んー、濃い味のスープと、

それを吸った海苔、

そしてそれに巻かれた玉子って合いますねー。

この食べ方本当に美味いな。

玉子、追加しとけば良かったな。

 

いやー、3年ぶり?くらいに食べたけど、

ホント美味い。

煮干しが強く香る濃厚なスープに、

味の染みたホロホロの焼豚。

お代わりしちゃえそうな勢いです。

ダイエット中なので我慢しましたけど。

 

卓上には割スープもあり、

具を食べ終わったらこちらを投入。

 

すると濃厚なスープから一転、

鶏ガラの効いた芳醇なお吸い物のような味に。

あまりに美味くて余裕で飲み干せそうでしたが、

ダイエット中なのと、

塩分を気にして半分ほどで泣く泣く我慢しました。

 

何年も前からお昼頃にはいつも行列が出来る人気店なだけあり、

和風のラーメン屋としては非常にレベルの高いお店。

スープだけでなく、

トッピングの美味しさも光ります。

柏で和風でいきたい日には選択肢の筆頭候補となり得るくらい美味しい店でした。

ポイントも手に入れたし、

是非また来よう。

お店の情報

ホームページ

麺屋 音 柏店さん専用ではありませんが、麺屋 音グループでHPを開設されています。

麺屋 音 powered by BASE
東京下町北千住、屈指の行列店【麺屋音】のラーメンを【そのまま冷凍】しました!国産鶏をメインに大量の食材を3日間煮込んだとろっとろの鶏白湯スープ煮干しから放たれる深い味わいが強く引き立ち超マイルドな旨味が旨味が広がります!旨味たっぷりの自家製チャーシュー小麦の香りが豊かな自家製麺是非、ご家庭でご堪能下さい!

こちらも麺屋 音グループのFacebook公式アカウントです。

麺屋 音
麺屋 音 - 「いいね!」2,391件 · 47人が話題にしています - ラーメン屋

Twitterには柏店専用の公式アカウントがあります。

食べログにも記載されています。

麺屋 音 柏店 (柏/ラーメン)
★★★☆☆3.54 ■柏駅徒歩5分♪北千住を代表する人気絶品の煮干しそばを柏でもご提供♪ ■予算(夜):~¥999

場所

〒277-0852 千葉県柏市旭町2丁目1-5

  • JR柏駅南口から徒歩5分

電話番号: 050-5596-7904

営業時間

定休日:無し

営業時間:日~木 11:00~23:00

     金・土 11:00~24:00

駐車場

駐車場はありません。

内観

総席数15席

カウンター席×7

テーブル席4名×2

全席禁煙です。店外に喫煙スペースがあります。

支払方法

カード不可、電子マネー不可、現金のみ受け付けています。

 

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