居酒屋 吞兵衛
JR北柏駅北口から徒歩4分の所と、駅近にある【吞兵衛】さん。
酒屋【染谷酒店】さんが、角打ちとして営業している居酒屋です。
定期的に日本酒を買いに訪れているのですが、
昨年末に内装が大幅リニューアルされ、
居酒屋としてパワーアップ！
21時閉店だったのも延長されていると聞き、
行きやすくなったので今回行ってみました。
お店の内観
以前はカウンター席3つ、4人掛けテーブル席が2つ、2人掛けテーブル席が4つだったのが、
大幅リニューアルによりキッチン前にL字カウンター席6席、
テーブル席も数えきれないくらい増えていました。
平日19:30時に入店しましたが、すでに満席だったため、店内写真撮影は行えず・・・
今度また行った時に機会があったら撮ろうと思います。
メニュー：フード
グランドメニューはこちら。
前は物凄く多種類のメニューがあったのですが、
今は基本的にマスターとママだけで料理は切り盛りしている(給仕係としてたまにバイトの子がいるそうです)らしく、
メニューは厳選されている模様。
それでも肉・魚・揚げ物・焼き物・スピードメニューなど、
十分すぎるほどのラインナップが残っています。
焼き鳥もまだ扱っています。
前は心残りも取り扱っていたけど、さすがに無くなったか。まぁ仕方ない。
刺身系、おつまみ系も充実。
特に刺身は口コミでも評判がいい模様です。
マスターが柏市場から直接仕入れている、って書いてあったかな？
海鮮系は、別メニューでその日のオススメもあるそうです。
凄く達筆だし、魚の絵も上手！
ママが書いているんだったっけな？
メニュー：ドリンク
ドリンクメニューはこちら。
ドリンクも、酒屋だけに前は物凄い数のメニューがあったんだけど、
こちらも厳選されている模様。
でも、酒屋特有の利点で、
店で買った酒を追加料金払えばそのまま席で飲むことができます。
前は日本酒が別表でどーんと書かれてたんだけど、
今はメニュー表に各種と書かれているのみ。
酒屋なだけにまだたくさん扱ってるんだろうけど、
どこに銘柄書いてあるのかな？
なんと吞兵衛さん、大幅リニューアルと同時にオーダーシステムもオンラインに移行したそうです。
今は二人で切り盛りしているのでオーダーを取りに行くのとか大変で、
このシステムを導入したそう。
おかげで料理と給仕に専念できるので、だいぶ助かっているそうです。
てなわけでオンラインのメニューを見たら、なんと瓶ビールは赤星！
さすが酒屋です。赤星扱っているだけで嬉しくなっちゃいます。
オンラインで出てきました、日本酒のラインナップ。
前よりは種類減ったけど、これでも十分。
燗酒も頼めるのねー。寒い季節にいいですね。
美食体験記
お通し：あん肝ポン酢、エビチリ、タイのカルパッチョ
色々頼みたくてワクワクしてるけど、
まずはいつも通り生中。
このお店の生ビールは、麒麟一番搾りです。
マスターが、以前はキリンに勤めていたとのこと。
僕もキリンビールが一番好きなので、ウェルカムです。
お通しはあん肝ポン酢にエビチリ、タイのカルパッチョ。
前に来た時もそうだったけど、
呑兵衛さん、お通しがかなり豪華なんですよね。
あん肝ポン酢がお通しで出てくる店なんて滅多にありません。
前も、あん肝ポン酢のほかに湯葉とかカキフライとか出てきたし。
お通しから期待大です。
第一弾：いぶりがっこクリームチーズ・わさびキュウリ&ガリ
この日は満席なのにバイトの子もいなくて完全二人体制でかなり忙しそうだったので、
まずはちびちびやれるオツマミ類をオーダー。
ある程度他のお客さん達に料理が回って落ち着いた頃に、
本格的に頼むことにしました。
お通しが豪華だったため生中一杯余裕で終わってしまったので、
満を持して赤星をオーダー。
まさかこんな近場で赤星を飲める店があったとは。
いぶりがっこクリームチーズの美味しさはもう説明の余地なし。
酒のアテとしてこれほど優秀な物もありません。
わさびきゅうりとガリは紙刷りメニュー表では別々でしたが、
オンラインオーダーメニューではセット品もあったのでそちらを注文。
このわさびきゅうりが美味しいんですよ。
とても瑞々しくシャキシャキ食感のきゅうりから、
わさびのツーンとした香りと味も楽しめる逸品。
こちらも酒のアテとして優秀。
どうやって作ってるんだろ？わさびに漬け込んでる？のかな？
第二弾：もつ煮込み、トロタク海苔巻き、炙り締め鯖
他のお客さんへの料理出しもある程度落ち着いてきたみたいなので、
第二弾を注文。
この店の人気メニューというもつ煮込みを頼んでみました。
大きさが小・中・大の三種類から選べる模様。
他にも色々食べたかったので、今回は小を注文。
自家製の自慢のもつ煮込みと書かれているだけあって、これは美味い！
トロトロで噛む必要がないくらい柔らかく煮込まれたモツ。
優しい味噌味が染み染みの大根や人参。
さすが人気メニューなだけあります。
刺身とかも食べようかなーと思ったんだけど、
よく考えたらこの日のつい数日前に刺身を食べたばっかりだったので今回は別物を。
なんとなくトロタクが気になったので注文してみました。
これがまた大当たり！
ねっとりネギトロにたくあんの塩っ気と歯ごたえ、
海苔の風味とパリパリ感が美味しい！
これは美味しいわー。てか家でも出来るな。
今度家で晩酌時のつまみにもしよう(笑)
そしてもう一品。
焼き鳥とかにしようかなとも思ったんですが・・・
以前に食べた炙り締め鯖の美味しさが忘れられず、今回も注文しちゃいました。
このボリューム！素晴らしすぎです。
以前は600円でしたが今は800円の模様。
まぁこのご時世、値上げは仕方ないですよね。
800円でもこのボリュームは十分お値打ち価格だと思います。
そしてビールは生(大)を追加！
生(大)も扱っているなんて、さすが酒屋さん。
ジョッキを持つ手が相当重いです(笑)
この炙り締め鯖、目の前でバーナーで炙ってくれるんです。
なので滅茶苦茶香ばしい！そして肉厚かつ脂タップリでジューシーな締め鯖。
やっぱり美味しいなー。今回も頼んで良かった(*´▽｀*)
この時点で21:30くらいになり、次に何を頼むか考えていたのですが・・・
他のお客さんが、店が何時までやっているかと聞いたところ、実は21時までとのこと(ﾟдﾟ)！
たしか23時までに延長になったんじゃないんですか？と聞いてみたら、
一度23時閉店に延長したんだけど、
なんだかんだみんないつも21時くらいに帰るので21時に戻したそうです(;´∀｀)
でも、21時過ぎても残っている人には別に退店を強制しないそうなので、
閉店時間は割と自由だそうです( *´艸｀)
助かったー。21時以降までやるようになったと聞いたから喜んできたからビックリしちゃった💦
と言っても、いちお21時閉店を謳っているお店なのであまり長居するのも悪いと思い、
今回はここいらで切り上げることにしました。
リニューアル後お初でしたが、相当にパワーアップしていてビックリ。
もはや角打ちではなく居酒屋でした。
料理も全部美味しく、お酒も多種類。
生大があるのも嬉しい悲鳴です( *´艸｀)
閉店時間も多少融通を利かせてくれることのことなので、
時間的に今後もだいぶ行きやすくなって嬉しいです。
次回は何食べようかな(≧▽≦)
これまでの居酒屋 吞兵衛さん体験記：
お店の情報
ホームページ
吞兵衛さんは、専用のホームページを開設されています。
また、Instagramに公式アカウントを開設されています。
Xにも公式アカウントが開設されています。
ホットペッパーに情報が記載されています。
食べログにも詳細が記載されています。
また、Twitterに公式アカウントがあります。
Tweets by SOMEYASAKETEN場所
〒277-0831 千葉県柏市根戸１８２７
電話番号:04-7132-6870
- 徒歩：JR北柏駅北口から4分
営業時間
定休日：日曜日
営業時間：月～土：17:30～21:00(L.O. 20:00)
駐車場
有り：店前に3台
内観
- カウンター席6
- テーブル席 26席分
全席禁煙、外に喫煙所有。
支払方法
現金・クレジットカード・電子マネーおよびQR決済可。
にほんブログ村のグルメブログランキングに参加しています！
もしこのブログが有益と感じていただけたなら、
下記のリンクをクリックしていただけますと嬉しいです！
にほんブログ村
コメント