エリンギ

小鉢1皿(150g):96kcal。PFCバランス=33:25:42。高野豆腐メインで高タンパク低糖質低カロリーな一品。色んなキノコ類を加えてビタミンB類・Ｄ・カリウムをプラス。醤油ベースに片栗粉でとろみをつけた優しい味の一品です。

1皿(160g): 206kcal。PFCバランス=60:11:29と驚異の高タンパク低脂質低糖質なメニュー。カリウム・マグネシウムといったミネラルやビタミンB群、食物繊維もたっぷり含まれ、バター醤油味と間違いない美味しさの一品です。

小鉢1皿(80g): 43kcal。PFCバランス=20:22:58。味噌の甘味・コクと生姜・長ネギの爽やかな辛みが絶妙に合わさった一品。食物繊維はもちろん、ビタミンB群、ビタミンD、カリウムをたっぷり摂取することができる一品です。

小皿1皿(100g): 46kcal。PFCバランス＝29:18:53。ニンニクを炒めた後は、食材と調味料を全部投入して5～10分蒸すだけで出来上がりの超お手軽料理。ガリバタの風味とホタテの甘味が混ぜ合わさった美味しい一品です。

小鉢1皿(120g): 109kcal。PFCバランス=36:30:34。食材を切って調味料と一緒に炊飯器に入れてスイッチONで出来上がりのお手軽レシピ。味ぽんのさっぱり酸味と干し椎茸＆出汁の素の風味が効いた奥深い味な上、生姜の香りが食欲をそそる一品です。

小鉢1皿(70g): 56kcal。PFCバランス=10:24:66。バルサミコソースのコク、酸味、甘味が香ばしく仕上がったグリル野菜の美味しさを引き立てます。タンパク質を増やしたいかたはツナやささみを加えてもGOOD。副菜として美味しい一品です。

食材を切って塩コショウで味付けし、オーブンで焼くだけで出来上がりの大量作り置きメニュー。小鉢1皿(120g)122kcal。PFC=27:29:44とバランスの良い一品。メインとして鶏モモ、根菜とキノコをふんだんに使っているので、ヘルシーながら食べ応え十分の一品です。

炊飯器を使った豚バラ薄切り肉とゴボウのしぐれ煮です。調味料は麺つゆだけの簡単調理。タンパク質豊富、低糖質なメニューです。小鉢一皿(100 g): 約124kcal。豚バラ肉を使っているのでビタミンB1も豊富。副菜としてだけでなく、主菜としても使える一品です。

ビタミンB1を豊富に含むひじきとキノコをポン酢でマリネにしたメニューです。小鉢1皿(50g)約30kcal。キノコが豊富なおかげで低カロリー低糖質高タンパクを実現。食物繊維もたっぷり。ひじきもプラスしてビタミン・ミネラルも満遍なく摂れます。副菜にどうぞ！

サバ缶と大豆の水煮を使ったメニューです。缶詰・パウチ類は空けて鍋に投入するだけ、まな板包丁はキノコのカットのみ使用です。調味料と一緒に鍋に入れて火をかけて放置、たまにかき混ぜるだけで出来上がりです。小鉢一皿(60g)約74kcal、タンパク質もたっぷり摂れます。